Il Brasato: Un Inno ai Sapori Autentici e alla Tradizione Culinaria
Risotto allo Zafferano con Salsiccia e Funghi
Ossobuchi Bio con Riso Carnaroli Bio allo Zafferano su Gramolada di limone
Involtini di Scottona
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Spezzatino di Scottona Bio in umido con patate
Polpettone ripieno di Scottona Bio
Il carpaccio di scottona bio con salsa tonnata è un piatto semplice ed estivo che unisce la freschezza della carne cruda con la ricchezza della salsa tonnata.
Oggi prepariamo un delizioso piatto freddo, la Tartare di Scottona Bio con avocado e stracciatella. Piatto veloce e sempre apprezzato, soprattutto in Estate!
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